Quice con cicoria di campagna.

INGREDIENTI:

200 GR. DI PASTA BRISE' (200 gr di farina 100 gr di olio di semi un pizzico di sale e un po' di acqua fredda)

Per il ripieno:

500 gr di Cicoria

100 gr di Prosciutto

100 gr di Emmenthal

100 gr di Panna

2 Uova

Sale qb

FORNO 200°   30 MINUTI

E'  BUONA REGOLA METTERE SUL FONDO UN PO' DI PANGRATTATO COSì LA PASTA NON ASSORBE TROPPO IL RIPIENO....

Buon appetito!!!!