giovedì 26 aprile 2012

Bavette con le cozze

Ingredienti:
300gr di bavette
10 pomodorini
300 gr di cozze sgusciate
Olio
Sale
Pepe
Procedimento:
Lavare e sgusciare le cozze, in una padella mettere l'olio e il trito di aglio e prezzemolo, fare soffriggere dolcemente e versare tutte le cozze con la propria acqua, rosolare per 5 minuti, aggiungere i pomodorini fatti precedentemente a dadini, ancora altre 10 minuti di cottura, salate.
Nel frattempo avrete cotto le bavette, con un forchettone prendete le bavette e mettetele nel sughetto saltate pepate.
Buon appetito!

Nessun commento:

Posta un commento